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郭荣市手工火腿

商品描述

手工火腿的猪肉成份占99%以上,因此食材质量是美味的关键要素,

故采用在好山好水的花莲养殖、当天宰杀的温体猪肉制作,

尝得到肉质原始的鲜甜滋味,还能感受淡淡的桧木烟熏香气。

郭荣市手工火腿

商品特色

郭荣市手工火腿」是拥有80年历史的花莲老店,郭荣市手工火腿以顶级食材打造完美口感,严选花莲健康猪肉为原料,仅挑选猪后腿肉除筋去油保留菁华部位,因此一头猪只能制作出十条郭荣市手工火腿

每条手工火腿都以相思木炭炭烤3小时,再以珍稀「桧木屑」烟熏40分钟,炭烤过程为求火腿均匀受热,过程需靠老师傅将手臂伸入高温火炉转动火腿超过2000次,无添加淀粉、色素、香料及防腐剂,坚持纯手工的郭荣市火腿,以特级原料及桧木烟熏带出肉质的天然甘甜!

产品成份:猪后腿肉、食盐、蔗糖

保存期限:冷藏14天

郭荣市手工火腿建议吃法为直接切片不必加热,尤其冷藏过后才能品尝到独特的手工烟熏风味,由于只选用猪后腿肉,不添加淀粉、色素、香料及防腐剂,每一条郭荣市火腿不仅保含肉汁菁华且口感扎实有嚼劲。除了火腿切片冷盘,郭荣市手工火腿尤其适合搭配三明治、培果,或者加入玉米浓汤及火腿蛋炒饭都十分对味。

温馨提醒:请拆除真空包装袋内之肠衣后再食用火腿。

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