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[金华火腿的做法]冬日来碗「金华火腿干贝鸡汤」

气温骤变,增强抵抗力是最好的方法。来碗热呼呼的鸡汤,让你远离感冒!

日来碗「金华火腿干贝鸡汤」

份量5 人份

时间180 分钟

食材土鸡

半只北海道干贝十颗

金华火腿一小块

姜半块

米酒少许

1将干贝泡水一晚,金华火腿冲洗,分别加少许米酒,入电锅20分钟,取出。

2土鸡开水川烫,然后冷水冲洗,将鸡身上的杂质,血块,全部洗干净,鸡爪修剪指甲,去除老茧,一起入砂锅。

3金华火腿蒸好取出,冲洗干净,切片。将全部食材一起入冷水锅,沸腾后转炉心火,慢慢滚三小时即可。鲜美的鸡汤,连盐巴都不用加,营养健康!

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