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标签:火腿

辞工作赴各国学火腿手艺-金华火腿网
火腿文化

辞工作赴各国学火腿手艺

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他不仅辞去导游工作,也到日本静冈的叉烧店拜师学艺,又去了义大利南部亚得里亚海的城镇布里亚(Puglia),学习义式香肠沙拉米(salami)的制作方式,最后还在德国南部小镇中的火腿店,学习制作德式火腿。「我其实只是想要找一种可以用好的食材与...

台湾首位女侍肉师带你吃出奥秘-金华火腿网
火腿文化

台湾首位女侍肉师带你吃出奥秘

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在冰箱发明前,火腿是肉类最好的保存方式。简单的火腿两个字,每个国家的诠释与呈现手法不尽相同。不论风干火腿、熟火腿、切片火腿,都是人们在追逐经过时间熟成与香料流动交融后,在入口时绽放的感动。 台湾首位女侍肉师带你吃出奥秘挥刀火腿浓淡肥瘦总相宜...

火腿手感冷要调打序王柏融应该还是扛3棒-金华火腿网
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火腿手感冷要调打序王柏融应该还是扛3棒

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日本火腿今年补强战力行动获得肯定,但官办热身赛战绩3胜7败3和,在12球团中垫底,尤其团队打击状况冷到有剩,在3月29日开幕战前,教练团苦思如何调整打线来解决这个问题,但原则上,包括王柏融在内的中心棒次人选,应仍不变。 根据《北海道新闻》的...

金华火腿怎么做好吃——金华火腿猪脚炖鸡汤-金华火腿网
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金华火腿怎么做好吃——金华火腿猪脚炖鸡汤

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1、先把火腿蒸10分钟,蒸出来的汁不要倒掉(要煮的时候可以放入),鸡肉跟猪脚川烫去杂质后放入冰块水急速冷冻(可让两者变更紧实Q弹)白菜拨一片一片的泡水洗过(不用切) 2、放入锅内(猪脚鸡肉火腿)水加满盖过食材,大火炖煮一小时转成中小火再炖二...

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